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Título del ebook: Los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles
Autor: Luis Gutiérrez Serantes
Editorial: Planeta Gastro
Categoría: Ciencias Cocina
Fecha de publicación: 5/30/2017
Número de páginas: 167
ISBN: 9788408174370
Idioma: Español
Más información del libro: Ciencias Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida
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Tamaño del archivo: 46088.19KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK
Descripción del libro:
«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez
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